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En 1787, Thomas Jefferson, futur président des Etats-Unis estima que le château Coutet était le meilleurs Sauternes de Barsac. Le mot "Coutet" est dérivé du gascon désignant un couteau. Ce mot résume à merveille le style unique des vins du domaine qui sont tranchants, vifs et frais.

En 1787, Thomas Jefferson, futur président des Etats-Unis estima que le château Coutet était le meilleurs Sauternes de Barsac. Le mot "Coutet" est dérivé du gascon désignant un couteau. Ce mot résume à merveille le style unique des vins du domaine qui sont tranchants, vifs et frais.