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Région : Loire.
Appellation : AOC Saint-Nicoals-de-Bourgueil
Millésime : 2022.
Couleur : Rouge.
Producteur : Domaine de la Cotelleraie.
Cépages : Cabernet Franc 100%.
C’est au sein de l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil et plus précisément sur des montils graveleux, que se situe « les Perruches ». Les montils sont une couche épaisse de graviers argileux-siliceux avec en profondeur de la crasse de fer. Ce terroir est planté uniquement de cabernet franc, d’au moins 25 ans d’âge.