Domaines
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Le domaine planté comporte 10 hectares d'oliviers et 10 hectares de vignes, avec les cépages traditionnels de la Provence : rolle, grenache, cinsault, syrah, mais aussi cabernet-sauvignon, merlot et sauvignon, adaptés au sol mais moins présents dans la région.
En 2001, la propriété passe entre les mains d'un nouveau propriétaire, passionné par le paysage et l'histoire du lieu. La chapelle, la maison et les jardins sont réhabilités pour former une grande propriété familiale où trois générations ont plaisir à se retrouver.
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Située au cœur du Piémont, sur les douces collines du Monferrato, la "Società Agricola Angelini Paolo" se compose de 40 hectares de vignes, répartis sur des sols argilo-calcaire . La cave, récemment rénovée, ainsi que des techniques de production visant à exalter la typicité de chaque cépage, leur permet d'avoir une gamme de vins très variée et étroitement liée au territoire.
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Superbement situé sur l’appellation Pessac-Léognan, le Château Larrivet Haut-Brion rayonne au sud de Bordeaux. Propriété de la famille Gervoson depuis 1987, le domaine a retrouvé ses lettres de noblesse. Toute la famille Gervoson s’attelle avec passion et enthousiasme à la réalisation de vins de caractère et d'une grande élégance
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En 1787, Thomas Jefferson, futur président des Etats-Unis estima que le château Coutet était le meilleurs Sauternes de Barsac. Le mot "Coutet" est dérivé du gascon désignant un couteau. Ce mot résume à merveille le style unique des vins du domaine qui sont tranchants, vifs et frais.
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Le Château Gloria se singularise de façon fascinante des prestigieux grands crus qui bordent ses terres bien au-delà de son histoire atypique. Avec des vins minutieusement travaillés dans un processus de vinification sur mesure, le domaine médocain réinterprète avec beaucoup de finesse et d’élégance le fabuleux terroir de Saint-Julien. (Re)découvrez un grand nom de la Rive Gauche de Bordeaux qui marie tradition et modernité dans un style unique.
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Représentant la 3e génération de vigneron paysan sur le domaine, Stéphane Spitzglou prend la relève de son grand-père, Henri Bonnaud, en 1996. Comme un hommage à celui qui lui a tout appris, il baptise le domaine Château Henri Bonnaud et vinifie pour la première fois en 2004 des cuvées empreintes de tradition, de passion et de soleil provençal. En 2010, il commence la conversion à l'agriculture biologique des 24 hectares du Château Henri Bonnaud, dont 14 hectares en AOC Palette.
Le terroir du Château Henri Bonnaud est constitué d'un sol d'éboulis calcaires , blotti dans un amphithéâtre naturel, protégé du mistral par les collines de Langesse et du Grand Cabri et par les montagnes du Cengle et de la Sainte-Victoire.
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Le domaine de La Croix du Casse a été racheté en 2005 par la famille Castéja, propriétaire du groupe de négoce Borie-Manoux. Le Château La Croix du Casse possède un vignoble de 9 ha en Pomerol qui est constitué à 70% de merlot et 30% de cabernet franc.
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Situé à seulement un kilomètre du très beau village de Saint-Emilion, le Château Larmande est une des plus anciennes propriétés de l'appellation, retraçant son histoire jusqu'en 1585. Les vins de Château Larmande sont particulièrement bien équilibrés et délicats avec beaucoup d'élégance et les petites cuves de vinification parcellaire permettent la pleine expression du terroir.
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Le Château MARJOSSE est une propriété historique située à 14 km au sud de Saint Emilion, construite en 1782. Elle est entourée de 20 hectares de vignes situées sur des sols argileux et calcaires exceptionnels. Le viticulteur Pierre Lurton, né et élevé dans un château avoisinant, a acquis la propriété parcelles après parcelles à partir de 1991 et y produit depuis lors des vins très appréciés et d'un rapport qualité prix très avantageux.
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Ce domaine appartient à la même famille depuis la nuit des temps et il s’est toujours transmis par les femmes. Ainsi le propriétaire actuel Jean-Hubert DELON le tient de sa grand-mère paternelle, Georgette Liquard. Bien que proche du fleuve, Potensac se situe sur un point haut du Nord-Médoc. Le site est de ce fait peuplé depuis fort longtemps. En effet, Médoc vient de “ medio aquae ” qui signifie “ au milieu des eaux ”… Planté sur les sols les plus qualitatifs de la commune d’Ordonnac, le vignoble atteint aujourd’hui 60 hectares sur un terroir où la typicité de chaque cépage s’exprime très clairement, et confère au vin une formidable capacité au vieillissement
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La coopérative vinicole Colomba Bianca fondée en 1970 se situe à Mazara Del Vallo.
Elle regroupe six petits producteurs situés dans la province de Trapani et est à l’avant-garde de l’agriculture biologique. -
Philippe Gard est un vigneron talentueux qui maîtrise parfaitement le Grenache, tant en blanc qu'en rouge. Les Banuyls sont grands, Galateo sur la fraîcheur et Quintessence sur la concentration.
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Après avoir étudié l'œnologie à Milan, les deux authentiques et un peu fous "Valtellinesi" Davide Fasolini et Pierpaolo Di Franco ont fondé la cave Dirupi en 2004. Afin de réaliser leur rêve d'un Nebbiolo parfait, ils ont repris les deux vignobles de 3 hectares situés dans les zones les plus escarpées de la Valteline, qui sont divisés en un incroyable ensemble de 18 parcelles. La même année, ils ont pu lancer leur premier millésime avec 1600 bouteilles. Aujourd'hui, ils produisent environ 35 000 bouteilles et sont toujours des micro-producteurs absolus.
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Marc Valette, passionné, produit des vins entre "finesse et complexité". La cuvée Maghani doit idéalement être attendue ou...décantée.
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Yann Charlopin et son épouse, Justine Tissier, ont créé le Domaine Charlopin-Tissier. Cette petite exploitation, située à Morey-Saint-Denis, s’étend sur quatre hectares dans de grands villages de Côte-d’Or, en Bourgogne. Si le domaine n’a été créé qu’en 2013, Yann Charlopin et Justine Tissier ne sont pas là par hasard. Yann Charlopin est en effet le fils de Philippe Charlopin, un vigneron célèbre de Gevrey-Chambertin. Le couple s’est lancé dans une nouvelle aventure avec une approche se rapprochant d’une viticulture biologique, même si le domaine n’est pas certifié. Le Domaine Charlopin-Tissier vinifie quelques-unes des plus belles appellations de Bourgogne, des parcelles situées uniquement en Côte de Nuits et en Côte de Beaune et majoritairement des vins rouges. Le Marsannay Les Longeroies ou le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes sont à l’image des vins du domaine : ils sont tendres et gourmands et révèlent une belle palette aromatique. Ce sont des pinots noirs tout en fraîcheur et en élégance. Le domaine produit également des vins de Vosne-Romanée, Morey-Saint-Denis, Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses, dont deux vins blancs : un Marsannay et un Pernand-Vergelesses « Sous Frétille ».
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Depuis 2015, Aline et Stéphane Ponsard ont repris le domaine notoirement reputés pour ses Maranges et ses Santenay. Ils ont également la chance d'avoir une parcelle sur un 1er cru de Chassagne. Leurs vins sont très régulièrement récompensés et ils ont à coeur de maintenir des prix raisonnables. Magnums disponibles à la demande.
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"Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de la région, Pauline et Géraud Fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le Sud-Revermont. Certifiés en bio, ils ont fait le choix de l’enherbement, du travail des sols et d’interventions minimales en vinification. Bien leur en a pris, car les vins se présentent d'emblée vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du Jura en pleine renaissance. La régularité est désormais au rendez-vous, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elle avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes continuent de nous éblouir, au point de justifier l'année dernière l'attribution, rapide, certes, d'une deuxième étoile. Le futur du Jura s'écrit ici. Au chai, les vinifications sont menées avec le minimum d'intervention, les propriétaires étant convaincus que le vin doit se faire par lui-même". Les pressurages sont délicats, les vinifications parcellaires, et l'utilisation du souffre "homéopathique"." Guide RVF
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Situé au sud du Beaujolais dans la région des Pierres Dorées, le domaine des TERRES DOREES dirigé par Jean-Paul BRUN figure parmi les meilleurs de la région. Ce vigneron passionné souhaite démontrer la réelle valeur des terroirs du Beaujolais, pour cela il a implanté différents cépages tels que le Chardonnay, le Pinot noir et dernièrement La Roussanne. Aujourd'hui le domaine est propriétaire sur quatre crus : Côte de Brouilly, Morgon, Fleurie et Moulin à vent.
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Fils de Jean-François Janoueix, Jean-Philippe Janoueix s'est d'abord installé à Lalande (Ch. Chambrun, vendu à Silvio Denz) avant de créer en 2001 le Ch. la Confession en saint-émilion grand cru, réunion des châteaux Barreau et Haut-Pontet. Il produit aussi du bordeaux supérieur (Croix Mouton), du saint-georges-saint-émilion (Cap Saint-Georges) et du pomerol (Sacré coeur en fermage, La Croix Saint-Georges).
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Porte-drapeau des appellations Tavel, Lirac et Châteauneuf-du-Pape, ce domaine est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Ici,on cherche à garder de la fraîcheur car nous sommes dans une région de vins riches. A goûter impérativement.
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Une vigneronne épatante à Fleurie. Issue d'une famille de vigneron (4°génération quand même !) , elle réussit à imposer son style et vinifie son premier millésime en 2017. Elle bichonne avec passion les vignes familiales (60 ans en moyenne) en Fleurie, Moulin à vent, Chénas, Morgon et Côte de Py. Amoureuse du Beaujolais (et du Gamay!), elle ne cesse de s'émerveiller devant la beauté de sa région natale. Aussi cela lui paraît naturel de la respecter et de travailler ses vignes de façon responsable et respectueuse..
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Hervé Bizeul, "vigneron et plume rebelle, fait partie de l'élite du Roussillon, il n'hésite pas à sortir des sentiers battus". Nous avons ajouté à nos cuvées coup de coeur sa cuvée Les Sorcières d'un excellent rapport Q/P. Comme partout, les rendements diminuent un peu chaque année et les allocations aussi .
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"Le domaine réalise des cuvées pures privilégiant la sélection parcellaire de vieilles vignes. Il est au sommet de la hiérarchie" (4* B.D 2023) et classé dans les 2 meilleurs Muscadet au guide RVF 2023. On est loin des Muscadets de grande surface!
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"La cuvée incontournable et haut de gamme" du domaine à un prix incroyable. Elle nécessite un peu d'attente. Coup de coeur 3* au guide Hachette. B.D 2023, 93/100. "Domaine coup de coeur depuis des lustres" .Les frères Feuillade cultivent leurs 14 Ha avec le plus grand soin avec des rendements de l'ordre de 20 hectolitres. Frédéric Garabou a travaillé chez Anne Françoise Gros et Confuron. C'est un personnage modeste, passionné et attachant.
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Régulièrement encensés par la presse spécialisée, Philippe Alliet et son épouse Claude portent haut les couleurs de l'appellation Chinon depuis 1978. Ils cultivent avec passion et rigueur les 17 hectares de vignes du domaine, implantées sur les communes de Chinon et de Cravant-les-Coteaux. Son inspiration bordelaise et sa recherche constante du plus haut niveau, lui permettent d’élaborer des vins de caractère de haut de gamme, reflètant la typicité du cépage cabernet franc. Les cuvées ""Vieilles Vignes"", ""L'Huisserie"", ""Coteaux du Noiré"" sont le résultat d'un travail méticuleux presque milimétré mais aussi le reflet de son inspiration bordelaise.
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Vigneron exemplaire dans toute la gamme classé dans la cour des grands (3* RVF). Des vins fruités et longs qu'on peut boire légèrement frais.
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C'est à deux pas du Pont du Gard, dans le paisible village de Saint Hilaire d'Ozhilan, que Bertrand et Claudie ont choisi de s'installer en 1997. Après 20 ans de métier de viticulteurs adhérents à la coopérative locale, leur grande aventure a commencé. Grâce au soutien de leur voisin et ami, le célèbre acteur Jean-Louis Trintignant, leur rêve devint réalité. Leur envol fut immortalisé par le grand dessinateur, Enki Bilal, qui illustra leur première étiquette d'un oiseau, aujourd'hui devenu l'emblème du Domaine. Mais ici, la star, c'est Bertrand, l'âme du vin. En recherche permanente de progression, il travaille avec rigueur et précision. Ses vignes sont soignées en agriculture biologique, les vendanges sont manuelles et les vinifications naturelles. Avec la complicité de Claudie, son épouse, il cultive de façon subtile fraîcheur, parfums et onctuosité.
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Quatrième génération du domaine, Marie-Laure Serrigny a repris très jeune la tête du domaine en 1995 en apportant une touche féminine. Très humble, elle veut préserver le terroir. Plusieurs magnifiques parcelles sur différentes appellations. La cuvée renommée La Dominode jouxte les vignes du domaine Bruno Clair. Les prix sont très sages. Magnums disponibles à la demande.
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Philippe Gard est un vigneron talentueux qui maîtrise parfaitement le Grenache, tant en blanc qu'en rouge. Les Banuyls sont grands, Galateo sur la fraîcheur et Quintessence sur la concentration.
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Situé au coeur de l'appellation Sancerre, à Bué, le domaine Vincent Pinard pratique la viticulture depuis plusieurs siècles et conserve jalousement une approche traditionnelle. Les 17 hectares juchés sur les collines de Bué bénéficient d'une approche culturale basée sur le respect de l'environnement et du biotope. En ce sens, il n'y a pas d'utilisation de désherbant chimique ni toute autre méthode du même type. Vincent Pinard privilégie peu d'interventions, s'astreignant plutôt à accompagner intelligemment sa vigne, pour ne récolter que les meilleurs raisins. Avec cette philosophie du respect des parcelles, les vignes sont en bonne santé. Inutile donc de risquer de gommer toute expression du terroir avec une approche culturale contraire à ces principes.
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Ce domaine classé *** au guide RVF 2023 en conversion bio rejoint le "cercle très restreint de l'élite de la région". Les vins sont à la fois denses et d'une minéralité remarquable . Attention, Vu les quantités limitées, maximum 3 bouteilles par personne.
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La famille Combier règne sur l'appellation depuis plus de 30 ans et "n'a cessé de progresser en terme de finesse et de définition" selon RVF 2023 (2* et 93/100). Toute la gamme est de haut niveau. A l'automne 2024, d'autres cuvées seront disponibles. La cuvée Riu appelée l'Infernal est le résultat d'une association de Peter Fisher (Château Revelette), Laurent Combier et Jean-Michel Gerin qui ont créé un domaine sur les terres du Priorat en Espagne. A découvrir aussi...
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De magnifiques vins naturels de Bourgogne ! Au Domaine de La Cadette, Jean, Catherine et Valentin Montanet travaillent leurs vignes en agriculture biologique depuis une quinzaine d'années, sur les terres de l'appellation Bourgogne Vezelay. Ici, aucune chimie, respect de la biodiversité, des sols; en bref, respect du vivant ... Tout cela pour des vins purs et vibrants, bénéficiant d'un élevage soigné et discret.
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C’est Gérald Vallée qui gère le domaine et s’efforce de faire rejaillir les caractères du terroir et la typicité du Cabernet Franc de ses vignes.
En plus de respecter notre environnement, l’objectif de cette culture biologique est de créer des vins de qualité, des grands cabernets qui reflètent leur terroir, des vins francs, frais, fruités, élégants et dotés d’une belle matière. Chaque année les tient en haleine car, d’une année à l’autre, d’une cuvée à l’autre, la vigne ne répondra pas de la même façon. Et c’est cela faire du vin….
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Vigneron exemplaire dans toute la gamme classé dans la cour des grands (3* RVF). Des vins fruités et longs qu'on peut boire légèrement frais.
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Domaine Félines Jourdan appartient à la famille Jourdan depuis 1983. Vignerons depuis plusieurs générations dans le Languedoc, cette famille s’est attachée à produire les meilleurs vins. Ancrés en bordure de l’Étang de Thau, à Mèze, sur la côte méditerranéenne en Languedoc, la qualité de ces vins proviennent de cette situation géographique particulière. A quelques mètres de la mer, les vignes baignent dans les embruns marins, bénéficiant de leurs bienfaits frais et humides. Le Domaine Felines Jourdan est un Domaine de 110 hectares de vigne avec 11 cépages différents : piquepoul, roussanne, chardonnay, sauvignon, muscat, viognier, merlot, syrah, grenache, cinsault, cabernet sauvignon. C’est un terroir particulier, au climat plus frais que le Languedoc, idéal pour des vins blancs frais et des rouges fruités. Felines Jourdan nous offre un Picpoul de Pinet d’une très grande qualité.
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François-Xavier Barc s’est entouré de vignerons de qualité qui partagent sa philosophie et sa passion du vin pour créer Complices de Loire.
Plaisir et qualité en sont les maîtres mots : une sélection exigeante des parcelles, une culture biologique de la vigne, des vinifications pour nous faire découvrir toute l’authenticité du terroir ligérien.
Cette cuvée est évidemment une sélection de parcelles, toutes caractérisées par leur terroir calcaire ou tuffeau.
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Le domaine Gardiés se partage deux terroirs, les schistes sur Espira de l'Agly et les argilo-calcaires sur Vingrau sous les falaises .
Jean Gardiés, a pour précepte le respect des sols et de la nature, l'essentiel du travail se réalise d'abord à la vigne. Année après année les vins se présentent soyeux, harmonieux et purs.
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Une région froide qui permet d'élaborer des vins frais. Altitude élevée, des blancs étonnants et un Malbec à la fois puissant et fin. La cuvée Salsous: un pinot noir en vendanges entières ,coup de coeur Hachette 2022 avec 3* à attendre jusqu'en 2024. Frédéric Garabou a travaillé chez Anne Françoise Gros et Confuron. C'est un personnage modeste, passionné et attachant.
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Un domaine qui se hisse au niveau des meilleurs et qui reste accessible. Ils viennent de s'étendre en rachetant des parcelles provenant des Amants de la Vigneronne.
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Les Briday sont vignerons de père en fils sur un domaine de 14 ha . Une valeur sûre avec un Villages et 2 premiers crus très réputés. L'appellation Rully détrône régulièrement des grands vins de la Côte de Beaune...
De plus, nous avons pu réserver une belle allocation dans ce très beau millésime !
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Les fils Modat, Quentin et Louis, ont repris le domaine en 2016. Les vignes sont bio depuis plus de 10 ans. Elément très rare : un sol de gneiss proche du granitqui donne des vins très fins, élégants, élevés en demi-muids. Vinification par parcelle, extractions douces. A découvrir absolument, c'est un très grand de demain.
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Le Domaine Pélaquié, situé dans la partie méridionale des Côtes du Rhône, produit toute la gamme des vins de la Côte du Rhône rive droite.
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A la tête du Domaine, Sonia Raimbault épaulée par ses enfants, apportant chacun sa touche personnelle et son propre ressenti à nos vins, tout en veillant à perpétuer une tradition viticole transmis dans notre Famille de vignerons Sancerrois depuis plus de quatre siècles, soit 13 générations.
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Terre de contrastes et de conditions extrêmes, les vignes de Banyuls et de Collioure gardent une dimension magique et hors du temps. En bas du village de Cospron, proche de l’Anse de Paulilles qui s’ouvre sur la Méditerranée, le domaine de Terrimbo s’est récemment installé sur une superficie de 1,5 ha de terre au sol de schiste, orientée sud-est et bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel. Philippe Gard et Jacky Loos sont deux passionnés qui se sont associés pour la création de ce domaine, respectant l'homme et la nature, produisant des vins naturellement bio. Philippe Gard, vigneron star de l’appellation est notamment connu et reconnu pour son Domaine Coume del Mas.
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"Tania & Vincent Carême: Au cœur de l’appellation Vouvray, le Domaine Vincent Carême a vu le jour en 1999. Les 17 hectares du domaine sont cultivés en Agriculture Biologique depuis 2007. Cultivant exclusivement le cépage Chenin, le domaine produit uniquement des vins blancs tranquilles et effervescents, à l’écoute de ce que le Chenin peut livrer de meilleur. Vincent Carême est un vigneron œuvrant à promouvoir une viticulture de qualité en aidant et en restant à l’écoute de la nouvelle génération de vignerons récemment installés. Considéré par le « Wine and Spirits Magazine’s » comme l’un des 100 meilleurs domaines du monde, Tania & Vincent Carême ont su année après année s’imposer comme référence dans leur appellation Vouvray."
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Vignerons perfectionnistes,Yannick et Benoît sont convertis au bio naturellement. Ils bénéficient de terroirs de vieilles vignes. 4* au guide B.D 2023 !
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Un domaine de famille établi depuis plus de 300 ans ! Choisi par Lalou Bize Leroy pourconvertir son domaine en biodynamie fin des années 80. Cataldina Lippo a repris repris celui-ci depuis presque 20 ans, son comapgnon Vincent l'yant rejoiunt en 2014. Des vins sur la dentelle à boire selon les millésimes entre 4 et 6 ans.
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La société Le Tre Colonne est actif dans le domaine de la production d'huile d'olive extra-vierge depuis plus de trois générations.
A la base de l'inspiration des principes de la société appartenant à la famille Stallone, il y a des valeurs solides que des colonnes . Ces trois principes sont les suivants : la tradition, le goût, l'authenticité.
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L'entreprise agricole Gian Piero Marrone produit des vins de haute qualité depuis quatre générations dans le magnifique paysage des Langhe del Barolo, à La Morra. "Vins pour la passion et la tradition"
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Dimitri Glipa, le propriétaire des lieux, a d'abord exercé ses talents de maître de chai au sein d'un grand cru de Bordeaux, avant de s'installer au coeur du vignoble du Roussillon. Le Mas Mudigliza se situe ainsi dans le secteur de Fenouillèdes, à Saint-Paul de Fenouillet précisément. Depuis 2006, avec Muriel Samson, il s'occupe d'un vignoble de 12,5 hectares, avec un encépagement typique catalan. En effet, on y retrouve, sur des vieilles vignes, les grenaches noir et gris, le mourvèdre, le maccabeu, le carignan... Ces cépages sont cultivés en agriculture raisonnée sur les meilleurs terroirs d'altitude, à environ 350 mètres.
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Miceli & Sensat est aujourd'hui probablement la ferme oléicole biologique la plus avant-gardiste de Sicile. Depuis sa première année de production, elle s'est positionnée au sommet des concours internationaux les plus prestigieux et s'est imposée comme l'une des réalités émergentes les plus étonnantes.
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En 1994, les familles Faccilongo et Albano, toujours agriculteurs, ont commencé avec Beniamino et Maria Costanza à convertir l'entreprise en biologique, puis à se doter de leur propre laboratoire de transformation dans le respect de la philosophie de la "filiaire courte". Paglione, dirigé aujourd'hui par son fils Nicola Faccilongo, place au centre de son travail le respect de la terre, de l'histoire et de la culture œnogastronomique de son territoire, la Daunia, la région la plus septentrionale des Pouilles, en valorisant ses variétés indigènes.
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Martin, Augustin et Vincent, Domaine de la Préceptorie, Domaine Augustin et sélection Parcé Frères.
Les Fils de Marc Parcé sur le cru Maury, Collioure & Banyuls et sur la quasi totalité des appellations de la catalogne française.
Une vision paysanne du vin, pérenne et familiale, une volonté de prendre soin de l’héritage reçu.
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Le Frantoio Romano se consacre depuis plus d'un siècle à la culture et à la production d'huile d'olive extra vierge extraite de variétés indigènes d'oliviers proches du Taburno. En particulier l'Ortice : un cultivar de moyenne vigueur qui donne naissance à des qualités extraordinaires de monovariétal Ortice et Ortice Riserva d'où dérivent l'extra vierge Romano blend et l'extra vierge Gold blend.
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Le vin c'est une histoire de passionnés!
Il faut l'être puisque nous sommes totalement dépendants de Mère Nature avec des heures qui ne se comptent pas...
C'est comme avec nos enfants: il faut savoir se rendre disponible, être à l'écoute, les bichonner et leur prodiguer de bons soins pour qu'en grandissant ils deviennent de belles personnes.
Le résultat est le même pour le vin auquel on aura prodigué ce même amour
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Bartolomeo Racca a acheté Tenuta Montanello le 19 avril 1864 au comte de Castiglione Falletto Patrizio Filippo di Scagnello. Pendant de nombreuses années, ce fut, le siège de la première "Cantina Sociale" des Langhe : la Cantina Sociale de Castiglione Falletto qui à la fin des années 1800 réunissait 36 producteurs de cette commune. Le premier Barolo a ainsi commencé à être produit et commercialisé. Aujourd'hui, après cinq générations, Tenuta Montanello appartient toujours à la famille Racca et est gérée par Alberto Racca qui dirige l'entreprise dans le respect de la tradition, mais ouvert aux innovations du secteur œnologique. La colline de Montanello a toujours été considérée comme l'un des meilleurs crus de la région du Barolo; elle a été incluse par Renato Ratti dans sa "Carta del Barolo", et par Slow Food parmi les grandes vignes des Langhe. La composition du sol et son excellente exposition au sud, au sud-ouest et à l'ouest font un Barolo d'une bonne teneur en alcool et d'un parfum intense, digne de son histoire ancienne.
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Le domaine de Montemagno est situé sur des collines au 45e parallèle, une coordonnée particulièrement adaptée à la culture de la vigne depuis les temps anciens. Grâce à l'exposition des vignobles au Sud-Ouest, au microclimat dont bénéficie la région, au sol argilo-calcaire, au travail entièrement à la main et à la technologie adoptée dans la cave, le domaine produit des vins d'une grande qualité. Les 100 hectares renferment les crus piémontais les plus importants: la Barbera d'Asti dont les plus anciennes vignes atteignent l'âge de cinquante ans; le Grignolino d'Asti, un rouge sec et tannique; le Ruchè de Castagnole Monferrato, l'un des plus anciens cépages piémontais.
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Tenuta Tenaglia est une entreprise viticole historique, fondée en 1600 et située dans l'un des lieux les plus enchanteurs du Monferrato. Entre Casale et Alessandria, à environ 450 m, la propriété émerge des pentes douces des collines de Monferrine et bénéficie de la proximité d'un lieu mystique, le parc national du Sacro Monte di Crea, site du patrimoine de l'Unesco depuis 2003. Depuis 2001, elle appartient à la famille Ehrmann: alliant innovation et tradition et grâce à un microclimat particulier les 20 hectares de vigne, ils produisent environ 80/100.00 bouteilles par an. Barbera structurées parfumées jeunes et supérieures, Grignolino del Monferrato casalese et blancs élevés en cuve acier et en fûts de chêne.
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La destinée de la famille von Neipperg est indéfectiblement liée à celle de la viticulture depuis le XIIIème siècle… Aujourd’hui, Stephan von Neipperg gère avec passion et brio les propriétés bordelaises acquises par son père au début des années 1970. Profondément attachée à la terre, la prochaine génération se prépare déjà à poursuivre l’œuvre familiale !
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Une cave reconnue pour l'excellent rapport qualité-prix dans toute la gamme et régulièrement récompensée.
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L’azienda Wiegner-Puccetti est située à Passopisciaro, à 730 mètres d’altitude sur le versant nord de l’Etna.Peter Wiegner, son épouse Laura Puccetti et leur fils Marco produisent des vins biologiques à base de cépages autochtones comme le Carricante ou le Nerello Mascalese mais aussi à base de cépages allochtones comme le Cabernet Franc, le Fiano ou l’Aglianico.